GOURMETRESTAURANT
EIN GOURMET-STOPP IN DER CHAMPAGNE
In einem raffinierten und gemütlichen Dekor feiert unser Restaurant den Reichtum des Terroirs der Champagne durch eine traditionelle, großzügige und ehrliche Küche. Geleitet von den Jahreszeiten und der Qualität der Produkte, bietet unser Küchenchef eine Gourmetkarte, die durch eine schöne Weinauswahl veredelt wird. Der elegante Saal, der sich zu einem begrünten Atrium hin öffnet und durch eine blumengeschmückte Terrasse verlängert wird, bietet den idealen Rahmen, um einen Moment der Gastronomie im Herzen der Champagnerregion zu genießen.
der tisch des chefkochs
à La carte und Menüs
Ob à la carte oder als Menü, unsere Küche lässt sich nach Lust und Laune variieren, mit verschiedenen Angeboten, um die Welt des Küchenchefs zu entdecken. Vom Wellington-Rind über das gegrillte Seelachssteak bis hin zur Foie gras im Erdbeer-Trompe-l'oeil - jedes Gericht ist eine Hommage an die Produkte der Region und das französische Know-how.
à la carteDie vergänglichen Inspirationen Geschmack & Erbe Eleganz in 5 Schritten oder Harmonie in 7 Akten Raffinierte Ausgewogenheit
Unsere Desserts
Als krönenden Abschluss bietet Ihnen unser Chefpatissier seine köstlichen Kreationen aus frischen und saisonalen Produkten an. Entdecken Sie raffinierte Desserts, die Ihre Geschmacksnerven wecken und Ihr Essen sanft ausklingen lassen.
Die Bar
Unsere Getränkekarte lädt Sie dazu ein, eine Auswahl an kreativen Aperitifs, Spirituosen und Digestifs zu entdecken. Selbstverständlich ehrt unsere Weinkarte die Crus der Region mit einer schönen Auswahl an Champagnern, die perfekt sind, um kostbare Momente zu feiern oder den Augenblick zu genießen.
Weinkarte Aperitifs & Digestifs
der tisch des chefkochs
à La carte und Menüs
Ob à la carte oder als Menü, unsere Küche lässt sich nach Lust und Laune variieren, mit verschiedenen Angeboten, um die Welt des Küchenchefs zu entdecken. Vom Wellington-Rind über das gegrillte Seelachssteak bis hin zur Foie gras im Erdbeer-Trompe-l'oeil - jedes Gericht ist eine Hommage an die Produkte der Region und das französische Know-how.
à la carteDie vergänglichen Inspirationen Geschmack & Erbe Eleganz in 5 Schritten oder Harmonie in 7 Akten Raffinierte Ausgewogenheit
Unsere Desserts
Als krönenden Abschluss bietet Ihnen unser Chefpatissier seine köstlichen Kreationen aus frischen und saisonalen Produkten an. Entdecken Sie raffinierte Desserts, die Ihre Geschmacksnerven wecken und Ihr Essen sanft ausklingen lassen.
Die Bar
Unsere Getränkekarte lädt Sie dazu ein, eine Auswahl an kreativen Aperitifs, Spirituosen und Digestifs zu entdecken. Selbstverständlich ehrt unsere Weinkarte die Crus der Region mit einer schönen Auswahl an Champagnern, die perfekt sind, um kostbare Momente zu feiern oder den Augenblick zu genießen.
Weinkarte Aperitifs & Digestifs
