La carte du restaurant

Pour commencer…

Finger de foie gras marbré aux champignons noirs, toast maison noix et noisettes   32,00 €  

Les petits pots d’escargot, façon « Monsieur Jean »                                                   27,00 €  

Salade de moules Bouchot à la méditerranéenne                                                        26,00 €

Printanière de légumes aux perles, Gambas ou dés de brebis                                    22,00 €

Ceviche d'espadon marinade " Leche de tigre"                                                          32,00 €                                        

Pour suivre…

Pavé de flétan beurre de coques écrasé de pommes de terres aux herbes                28,00 €

Filet de bar, asperges blanches rôties au vin rouge                                                  32,00 €

Pomme de ris de veau braisé au Ratafia, légumes printaniers                                 36,00 €

Pas-paella végétarienne V                                                                                        23,00 €   

Cote de bœuf Angus au poivre noir fumé, pomme pont-neuf                                    34,00 €

Suggestion du moment ...

Tomahawk de bœuf ( 1kg), frites maison, sauce béarnaise                                       75,00€ ( pour 2 personnes)  

Les Fromages …

Chariot de fromages                                                                                                13,00 €